RUU swasta menginginkan FBI menangani limbah makanan, perubahan iklim


Seorang anggota parlemen Pantai Barat telah memperkenalkan RUU anggota swasta yang bertujuan memerangi limbah makanan besar-besaran di Kanada dan menurunkan emisi gas rumah kaca.

Anggota parlemen dari North Island-Powell River Rachel Blaney mengajukan Bill C-283 di House of Commons minggu lalu, menyerukan pengembangan strategi federal untuk mencegah makanan berakhir di tempat pembuangan sampah serta hari kesadaran limbah makanan nasional.

“Kanada memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan untuk mengatasi dampak ekonomi, sosial dan lingkungan dari limbah makanan,” kata anggota parlemen NDP, menambahkan pandemi hanya menyoroti pentingnya keamanan pangan dan pengelolaan limbah.

Anggota parlemen NDP Rachel Blaney telah memperkenalkan RUU anggota swasta yang menyerukan hari kesadaran dan strategi limbah makanan nasional. File foto

Kanada membuang sejumlah besar makanan yang dapat dimakan, dengan biaya yang signifikan terhadap lingkungan serta rekening bank konsumen.

Lebih dari setengah dari semua makanan yang diproduksi di Kanada dibuang setiap tahun, menyebabkan kerugian ekonomi sebesar $ 50 miliar yang dapat dihindari.

Limbah makanan di tempat pembuangan sampah juga mendorong emisi gas rumah kaca yang kuat yang berkontribusi pada perubahan iklim.

Lebih dari 35 juta ton makanan terbuang di Kanada setiap tahun, menghasilkan sekitar 56,5 juta ton emisi setara CO2.

Rata-rata orang Kanada membuang 79 kilogram makanan setahun – dengan biaya $ 1.766 per rumah tangga.

“Kanada memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan untuk mengatasi dampak ekonomi, sosial, dan lingkungan dari limbah makanan,” kata @NDP MP untuk North Island-Powell River @RABlaney dalam tagihannya untuk strategi nasional #FoodWaste untuk memerangi #ClimateChange. @bayu_joo

“RUU limbah makanan adalah tentang membangun pendidikan dan juga menangani kenyataan bahwa limbah makanan bertanggung jawab atas sejumlah besar emisi gas rumah kaca di Kanada,” kata Blaney, yang juga merupakan cambuk NDP.

Limbah makanan dipadatkan dengan rapat ke tempat pembuangan sampah dan oksigen yang terbuang menciptakan metana. Satu ton metana diperkirakan memiliki kekuatan pemanasan karbon dioksida 84 kali lipat selama periode 20 tahun.

Sebanyak 20 persen emisi metana Kanada disebabkan oleh limbah makanan yang dapat dimakan, kata Blaney.

“Saya pikir banyak orang ketika membuang produk mereka tidak berpikir, ‘Ya ampun, ini akan menciptakan banyak emisi,’” kata Blaney, menambahkan itu sebabnya hari kesadaran untuk mendidik masyarakat tentang makanan limbah itu perlu.

“Itu hanya mengingatkan kita bahwa ini adalah sesuatu yang benar-benar perlu kita pikirkan,” katanya.

Di luar pendidikan rumah tangga, RUU limbah makanan akan mengembangkan alat bagi produsen, produsen, dan pengecer makanan untuk mengurangi kerugian yang dapat dicegah.

Selain itu, undang-undang potensial akan mencakup studi tentang cara-cara untuk mengurangi dampak lingkungan yang terkait dengan produksi makanan yang tidak terpakai dan menetapkan target pengurangan limbah.

Sementara konsumen makanan bertanggung jawab atas sekitar 47 persen limbah makanan, 53 persen sisanya terjadi di sektor industri, seperti pengolahan makanan, ritel, pertanian, restoran, dan transportasi, menurut National Zero Waste Council.

Hampir ada kesenjangan antara konsumen dan sektor industri dalam hal limbah makanan. Foto milik National Zero Waste Council

Organisasi tersebut telah mengembangkan garis besar untuk strategi nasional yang dapat mengurangi separuh limbah makanan per kapita pada tahun 2030 dengan mengembangkan target nasional, meningkatkan pemantauan kehilangan dan pemborosan pangan, menghilangkan hambatan untuk memulihkan kelebihan pangan dan mengurangi hambatan hukum dan kebijakan seputar sumbangan pangan.

Pemerintah federal telah membentuk dewan penasihat untuk membentuk kebijakan pangan federal, tetapi melihat emisi gas rumah kaca hanyalah salah satu aspek dari rencana yang lebih besar yang berharap untuk mengurangi kemiskinan dan kerawanan pangan serta mendukung pilihan pangan yang lebih sehat dan investasi di sektor pertanian dan pangan untuk menghasilkan makanan berkualitas tinggi.

Ahli penyadapan yang telah meneliti dan melakukan pekerjaan ekstensif di sekitar masalah limbah makanan untuk merumuskan strategi nasional masuk akal, kata Blaney, menambahkan dia sedang membangun meja bundar tentang topik tersebut dalam beberapa bulan mendatang.

Jika tagihan limbah makanannya mati jika pemilihan dibatalkan, informasi ahli masih dapat diteruskan ke menteri federal pertanian, tambah Blaney.

“Ketika kami mengumpulkan orang-orang yang fokus pada tantangan atau perhatian tertentu di seluruh Kanada dan kami melakukan sedikit percakapan, kami mulai melihat bagaimana membuat perubahan yang signifikan,” kata Blaney.

“Strategi nasional sangat penting karena memungkinkan suara bagi orang-orang yang bekerja keras setiap hari untuk membuat perbedaan di bidang ini.”

Rochelle Baker / Inisiatif Jurnalisme Lokal / Pengamat Nasional Kanada

https://thefroggpond.com/