Nafsu makan untuk pesan-antar makanan belum berhenti di Metro Vancouver sejak COVID-19 melanda, jajak pendapat menemukan

Warga Metro Vancouver memesan lebih banyak takeout daripada yang mereka lakukan tahun lalu, tetapi penggunaan aplikasi pengiriman makanan di bagian lain provinsi itu turun, sebuah jajak pendapat baru menunjukkan.

Survei yang dilakukan oleh Research Co., menemukan 19 persen orang di SM menjauhi memesan makanan karena kekhawatiran seputar COVID-19. Menurut jajak pendapat tersebut, 32 persen warga British Columbia mengatakan bahwa mereka mendapatkan makanan yang dikirim setidaknya sekali setiap dua minggu, turun 14 persen sejak Februari 2020.

Namun, pandemi tidak membuat takut warga Metro Vancouver – 34 persen mengatakan mereka telah meningkatkan pengiriman makanan mereka pada tahun lalu.

Tetapi nafsu makan menurun ketika Anda berada di luar Metro Vancouver, dengan 33 persen dari mereka yang tinggal di Lembah Fraser mengatakan bahwa mereka jarang memesan makanan. Tiga puluh tiga persen penduduk BC Utara melaporkan pengurangan pemesanan tahun ini, dibandingkan dengan temuan jajak pendapat pada tahun 2020 ketika 27 persen mengatakan mereka memesan kurang dari tahun sebelumnya. Pulau Vancouver juga mengalami penurunan pemesanan, sedangkan SM selatan tetap sama.

Mario Canseco, presiden Research Co., mengatakan mengambil jajak pendapat pertama pada tahun 2020 tidak ada hubungannya dengan COVID-19.

“Saya telah memperhatikan peningkatan yang stabil dalam iklan untuk aplikasi makanan pada awal tahun 2020. Saya ingin tahu tentang itu dan ingin mengetahui lebih awal tentang bagaimana orang-orang bereaksi terhadap konsep tersebut, dan bagaimana hal itu dibandingkan dengan makan di luar,” katanya .

“Saya tidak membayangkan kami pada akhirnya akan memiliki kumpulan data pra-pandemi.”

Mengenai mengapa penduduk di beberapa daerah provinsi sudah melaporkan pemesanan lebih jarang daripada sebelum pandemi, Canseco mengatakan bisa jadi orang-orang memilih untuk makan lebih banyak atau kekhawatiran tentang menghemat uang.

“Di BC bagian utara, ini mungkin terkait langsung dengan kurangnya pilihan. Kami tidak melihat jumlah restoran yang mengantarkan di area provinsi ini sama seperti yang kami lakukan di Metro Vancouver. Akan menarik untuk melacak ini dari waktu ke waktu untuk melihat apakah ketergantungan pada aplikasi mulai tumbuh di tempat-tempat yang tidak memiliki variasi seperti yang kita lihat di Metro Vancouver. ”

Melihat pengiriman yang meningkat di Metro Vancouver sejalan dengan apa yang didengar oleh Ian Tostenson, presiden dan CEO dari BC Restaurant and Foodservices Association.

“Saya mendapat pesan (minggu ini) dari grup restoran (di Metro Vancouver) yang mengatakan bahwa mereka tidak akan pernah bisa mengantisipasi pengiriman sebanyak itu … seolah-olah mereka tidak akan pernah berpikir begitu sibuk, terus-menerus,” katanya. “Banyak orang telah memanfaatkan inovasi, kemampuan memesan alkohol, dan sejenisnya.”

Survei yang dilakukan oleh Research Co., menemukan 19 persen orang di BC menjauhi memesan makanan sama sekali karena kekhawatiran seputar COVID-19.

Pabrik Dosa Vancouver di Kingsway and Knight mengatakan mereka telah melihat pesanan takeout setidaknya dua kali lipat sejak awal COVID-19.

“Kami mendapatkan sekitar 150 atau 200 pesanan per hari … dari Uber Eats, SkiptheDishes atau DoorDash,” kata manajer Manuel Augustine.

Itu angka yang menurut Agustinus tetap stabil sejak Maret lalu, tidak berubah melalui pembukaan kembali untuk makan secara langsung.

Dia mengatakan mereka juga menerima banyak sekali panggilan telepon langsung ke restoran untuk dijemput, yang menurut jajak pendapat tersebut dikatakan 45 persen orang melakukannya setidaknya sekali setiap dua minggu. Dia mengatakan sulit untuk menyebutkan nomor pastinya, tetapi pada hari Senin ketika mereka memiliki kesepakatan Dosa setengah harga khusus, staf restoran bisa mendapatkan sekitar 250 panggilan pelanggan untuk pesanan penjemputan.

Tostenson mengatakan penurunan jumlah pengiriman di bagian lain provinsi juga bertambah. Daerah terpencil memiliki lebih sedikit pilihan restoran dan asosiasi telah mendengar bahwa tempat makan telah meningkat di pedesaan dan pinggiran kota SM, di mana angka COVID-19 jauh lebih rendah.

“Kami melihat bahwa kunjungan restoran di Metro Vancouver menurun, tetapi jika Anda pergi ke pinggiran kota, orang-orang masih pergi ke restoran, jadi mereka kurang bergantung (pada makanan dibawa pulang),” katanya.

Tetapi ketakutan seputar pengiriman selama COVID-19, yang dilaporkan oleh 20 persen dari warga British Columbia yang disurvei, mengkhawatirkan Tostenson. Dia mengatakan meskipun restoran telah menularkan antar staf, tidak ada risiko tertular virus dari takeout. Pemerintah federal mengatakan belum ada kasus virus yang dikonfirmasi menyebar melalui makanan atau kemasannya.

“Sangat disayangkan karena saya pikir pada awal pandemi, orang-orang berkata: Ketika Anda pergi berbelanja, tinggalkan belanjaan Anda di garasi … pemikiran seperti itu,” katanya. “(Pengiriman makanan) sangat aman dan dilakukan dengan sangat baik … bahkan kurir memiliki masker, sarung tangan. Seluruh sembilan yard. “

Augustine berkata Pabrik Dosa telah melihat ketakutan secara bertahap berkurang sekitar takeout. Mereka berusaha untuk menjaga kontak seminimal mungkin dengan menggunakan area depan untuk penjemputan sehingga orang tidak perlu berjalan melalui restoran. Untuk pelanggan yang sangat gugup, mereka akan membawa pesanan ke mobil mereka jika restoran tidak terlalu sibuk.

“Awalnya orang-orang takut … kami tidak melihatnya seperti itu,” katanya.

Jajak pendapat online terhadap 800 orang dewasa di SM dilakukan 1 Februari hingga 3 Februari. Polling ini memiliki margin kesalahan plus-atau-minus 3,5 poin persentase, 19 kali dari 20.

Cloe Logan / Inisiatif Jurnalisme Lokal / Pengamat Nasional Kanada

https://thefroggpond.com/