Joyce-Collingwood Vancouver adalah pusat makanan yang hidup – perkembangan baru dapat mengubahnya


Pengembangan kondominium yang diketahui Bennet Miemban-Ganata pada akhirnya akan menggantikan restoran Filipina-nya tampaknya merupakan ancaman yang jauh sampai dia mendengar suara tanda aplikasi pembangunan naik.

Miemban-Ganata memiliki Plato Filipino, sebuah restoran yang terletak di antara empat tempat makan dan toko makanan Filipina dan Cina lainnya, semuanya siap untuk dihancurkan jika aplikasi zonasi yang diusulkan melewati dekat stasiun Skytrain Joyce di Vancouver. Zonasi baru akan memungkinkan untuk properti penggunaan campuran 32 lantai, dengan tempat tinggal komersial di lantai bawah, cabang baru Perpustakaan Umum Vancouver di lantai kedua, dan tempat tinggal di atasnya.

“Kami sudah diberi tahu bahwa pemiliknya akan menjual (situs) ini untuk gedung bertingkat. Kami bertanya kapan itu akan terjadi, dan mereka berkata, ‘Tidak segera,’ jadi kami agak terkejut ketika (tanda) ini ada di sini, “kata Miemban-Ganata, yang menyewa ruang restorannya. “Dan kemudian tiba-tiba, seperti itu.”

Berjalan ke Plato Filipino, Anda melihat bar panas penuh hidangan hangat seperti dinuguan (semur darah babi) dan kaldereta (semur daging dan sayuran berwarna oranye). Miemban-Ganata mengatakan saat ini, itu adalah piring paling populer, dengan penumpang yang membawa makanan dibawa pulang dalam perjalanan ke tempat kerja. Meskipun bisnisnya baru berjalan selama lima tahun, blok tersebut telah lama menjadi tujuan makanan dan bahan makanan Filipina yang sulit didapat di tempat lain di kota ini.

[Dinuguan, a savory stew, at Plato Filipino. Photo by Cloe Logan]

“Sebagian besar pelanggan kami bertanya, ‘di mana mereka akan membeli makanan?’ Sebagian besar pelanggan kami adalah orang-orang dengan dua pekerjaan yang tidak punya waktu untuk memasak, ”katanya. “Jadi kebanyakan dari mereka, tentu saja, mereka sedih.”

Bukan hanya karena mereka mungkin kehilangan akses mudah ke hidangan favorit. Blok tersebut menawarkan rasa memiliki khusus bagi para pendatang baru. Itu bisa membuat perpindahan ke negara baru – pengalaman yang sering kali mengasingkan – lebih mudah dikelola. Ini membantu Miemban-Ganata beradaptasi dengan rumah barunya setelah pindah ke SM 10 tahun yang lalu.

Jika pembangunan berhasil, Miemban-Ganata berharap dia dan tetangganya bisa menyewa di tempat baru dengan harga terjangkau yang sama.

“Kami, orang Filipina, berkumpul bersama. Mereka tinggal di tempat ini karena dikenal sebagai rumah bagi kami … tempat yang bisa kami sebut rumah untuk makan, ”katanya. “Ini adalah tempat di mana Anda melihat teman-teman berkumpul.”

[The Sliced Mango Collective has been helping residents push back against the development. Photo by Cloe Logan]

Rasa kebersamaan itu terutama dirasakan oleh Miemban-Ganata Tuesday, ketika Renfrew-Collingwood Food Justice, sebuah organisasi nirlaba di daerah tersebut, menghabiskan beberapa jam membantu anggota masyarakat memberikan umpan balik kepada kota dan memahami rencana pembangunan baik dalam bahasa Inggris maupun Tagalog. . Orang-orang mampir ke meja yang disiapkan di depan untuk mengekspresikan dukungan mereka terhadap bisnis dengan catatan tempel yang berwarna-warni.

“Sebagian besar pelanggan kami bertanya, ‘Bagaimana dengan mereka? Di mana mereka akan membeli makanan? ‘”Kata Bennet Miemban-Ganata, pemilik restoran Plato Filipino di dekat stasiun Joyce Skytrain.

Meskipun Miemban-Ganata tahu betapa pentingnya blok itu bagi lingkungan, dia mengatakan dia tersentuh oleh kata-kata dorongan yang dia terima.

“Saya sangat emosional … Saya benar-benar merasa sangat bersyukur bahwa rekan senegara saya mendukung kami,” katanya. “Kami tidak meminta ini. Sangat mengejutkan bahwa mereka datang untuk mendukung kami. “

Alexine Sanchez adalah salah satu pendukung. Dia datang jauh-jauh dari kampus UBC untuk mendapatkan makanan asli Filipina yang mengingatkannya pada rumah. Dia adalah anggota Sulong UBC, kelompok pelajar Filipina-Kanada, serta penerjemah untuk c19help.ca, yang menerjemahkan informasi COVID-19 ke dalam bahasa Kanton, Mandarin, Vietnam, dan Tagalog.

“Ini tidak hanya akan mempengaruhi ini, itu akan menjadi limpahan ke area lain. Ada hal tentang pembangunan kembali di sekitar Vancouver yang jika satu bagian lingkungan dikembangkan, itu akan menjadi preseden untuk daerah lain, ”katanya. “Jadi, itu mungkin salah satu kekhawatiran besar tentang pembangunan kembali ini.”

[Bennet Miemban-Ganata, owner of Plato Filipino, says the culture in the community made her feel at home when she moved to B.C. Photo by Cloe Logan]

Sanchez mengatakan perkembangan seperti ini yang terjadi tidak hanya akan terhapus, tetapi merupakan kontradiksi langsung dari komitmen kota terhadap keragaman.

“Banyak orang yang tumbuh di sini terhubung dengan warisan, dengan warisan kita, melalui makanan … dan saya pikir itu sangat valid. Dan saya pikir banyak orang di sini, terutama generasi kedua … memiliki pengalaman di mana budaya sama dengan makanan, ”katanya.

“Jadi jika kita mengambil … tempat-tempat ini di lingkungan kita, itu mengatakan sesuatu tentang komunitas kita dan masyarakat kita. Apa yang kami prioritaskan. ”

Sliced ​​Mango Collective, sebuah organisasi pemuda Filipina-Kanada yang berfokus pada penjelajahan komunitas dan budaya melalui zine, seni, dan acara, mengatakan setidaknya ada tiga rencana kota yang bertentangan dengan perkembangan: Culture | Shift, kerangka seni dan budaya untuk membuat ” ‘representasi Vancouver yang lebih akurat dan inklusif “; Strategi Kota Sehat, yang menguraikan tujuan yang berkaitan dengan kesehatan dan kesejahteraan; dan Strategi Pangan Vancouver yang bertujuan untuk “menciptakan sistem pangan yang adil dan berkelanjutan untuk kota.”

“Rasanya seperti basa-basi dari kota untuk mengatakan bahwa mereka ingin menciptakan kota yang beragam dan inklusif dan kemudian pada saat yang sama, baik-baik saja dengan pembangunan kembali yang akan menggantikan aset makanan budaya yang sangat signifikan ini kepada komunitas Filipina dan Tionghoa yang tinggal di Joyce-Collingwood, ”kata Anne Claire, salah satu pendiri Sliced ​​Mango Collective.

Claire mengatakan tanggapan dari kolektif – yang mencakup perangkat untuk membantu masyarakat memahami hal-hal spesifik dari pengembangan dan bagaimana mengirimkan umpan balik – datang dengan cepat.

Banyak orang di daerah itu tidak mengetahui sama sekali tentang aplikasi pengembangan, tambahnya.

Pesan obrolan grup minggu lalu dari salah satu anggota organisasi yang memberi tahu mereka tentang perkembangannya adalah bel alarm untuk Sliced ​​Mango. Claire, yang memiliki ingatan paling awal tentang lingkungan Joyce-Collingwood setelah pindah dari Filipina pada usia dua tahun, mengatakan bahwa tujuan mereka adalah untuk memberi tahu komunitas apa yang sedang terjadi.

Dari sana, mereka berbicara dengan bisnis yang terpengaruh untuk menyusun daftar permintaan ke Kota Vancouver, yang meliputi: memperpanjang periode konsultasi; memastikan semua bisnis yang terkena dampak hak pertama untuk kembali ke ruang gedung baru bersama-sama dengan tarif sewa mereka saat ini; dan penerapan “program percontohan perusahaan sosial seperti yang disetujui untuk Downtown Eastside akan didirikan di Renfrew-Collingwood untuk mendukung ritel yang melayani masyarakat.”

Claire menunjukkan bahwa hingga saat ini, hanya ada dua ruang ritel yang tersedia. Dia juga mengatakan Rencana Vancouver kota yang baru, yang menguraikan tujuan untuk kotamadya, secara langsung bertentangan dengan aplikasi penzonaan ulang.

“Anda tidak perlu menciptakan lingkungan yang dinamis secara budaya di Joyce-Collingwood. Itu sudah ada, ”katanya, tentang Tujuan 7: Menciptakan Lingkungan yang Lengkap, Terhubung, dan Berwawasan Budaya.

“Rasanya (kota) mengabaikan fakta bahwa kami telah membuat komunitas untuk diri kami sendiri di sana, dan rasanya komunitas kami belum didengar, belum dilihat, dan dipahami.”

Kota Vancouver mengatakan mereka telah melakukan penjangkauan komunitas standar mereka untuk pengembangan di dekat Joyce Station, yang meliputi: halaman web proyek online dengan 10 bahasa terjemahan; tanda zonasi ulang dan kartu pos mengirim mereka ke halaman web proyek.

Mereka mengatakan bahwa mereka juga telah menyelesaikan penjangkauan tambahan: open house virtual yang memungkinkan pertanyaan langsung kepada staf kota dan perpanjangan open house dari 22 Februari hingga 28 Maret. Pemerintah kota mengatakan bahwa mereka sedang berupaya menerjemahkan kartu pos penjangkauan ke dalam bahasa Tagalog .

“Kota ini juga melihat dampak pembangunan kembali pada usaha kecil yang dioperasikan oleh pemilik lokal sebagai bagian dari tindakan mulai cepat Rencana Vancouver,” kata kota itu dalam sebuah pernyataan.

“Dukungan untuk penyewa komersial, termasuk opsi untuk mengurangi dampak pembangunan kembali komersial, telah diidentifikasi, dan staf Kota akan terus bekerja dengan pemangku kepentingan masyarakat, publik, dan mitra utama untuk menyempurnakan dan memperluas pendekatan ini.”

Untuk saat ini, Miemban-Ganata dan Plato Filipino berpegangan erat dan berharap yang terbaik.

“Saya menjadi sangat emosional karena kami tidak benar-benar berpenghasilan banyak, tetapi dalam lima tahun saya berada di sini, saya menjadi menyukai apa yang kami lakukan. Saya … senang melihat orang datang, mengambil makanan mereka begitu cepat, dan saya sudah tahu nama mereka, ”katanya.

“Kami tahu apa yang mereka inginkan ketika mereka masuk … itulah yang membuat komunitas terhubung. Siapa pun yang memasuki bisnis ini akan merasa seperti Anda adalah bagian dari kami. ”

Cloe Logan / Inisiatif Jurnalisme Lokal / Pengamat Nasional Kanada

lagutogel