Bagaimana kaum muda menanam benih untuk ketahanan pangan di Durham

Trystan Lackner pertama kali tertarik pada keamanan pangan perkotaan di tahun terakhir sekolah menengahnya setelah wakil kepala sekolah yang mendukung membantunya membangun taman komunitas di tanah tandus di mana ruang kelas portabel telah disingkirkan.

Itu akhirnya menghasilkan sekitar delapan atau 10 tas belanjaan penuh selada, kentang, wortel dan produk lainnya yang mereka sumbangkan ke kelompok relawan lokal Feed The Need Durham. Tapi itu hanya bertahan setahun ketika Lackner dan teman sekelas yang dia bawa ada di sana untuk menopangnya.

“Itu adalah benih,” kata Lackner, menjelaskan bahwa dia tidak memiliki pengalaman atau pengetahuan pada saat itu untuk meneruskannya. “Kebun komunitas ada di sana, lalu tidak ada, dan tidak ada komunikasi tentang ide-ide itu.”

Maju cepat beberapa tahun dan gelar dalam pembangunan internasional nanti, dan Lackner ingin membuat dampak yang lebih tahan lama.

Setelah enam bulan persiapan, Lackner dan rekannya mengadakan pertemuan online bertema “Apakah Rencana Makan Anda Mencakup Perubahan Iklim?” bulan lalu sebagai bagian dari program Innovate MY Future dari Youth Challenge International.

“Seluruh ide kami adalah untuk mengembangkan pertemuan pendidikan bagi kaum muda untuk menjadi lebih sadar, terlibat, dan terhubung dengan para ahli di bidangnya,” katanya, tentang proyek Youth Roots Durham.

Harapannya adalah bahwa lebih banyak komunitas yang terinformasi akan membangun lebih banyak ketahanan dalam proses di mana mereka diberi makan, yang menghadapi guncangan tajam karena COVID-19 mengganggu rantai pasokan global, serta ancaman berkelanjutan terhadap sistem yang sama dari perubahan iklim.

KTT tersebut mencakup diskusi panel akhir pekan para ahli yang diikuti oleh jaringan, dan lokakarya tentang hubungan antara pangan dan perubahan iklim, manfaat bergerak dari produksi massal tanaman komoditas, dan bagaimana terlibat dalam mendorong praktik yang lebih berkelanjutan.

Salah satu pembicara pada pertemuan tersebut adalah seorang petani permakultur lokal, yang menanam banyak tanaman di dekat satu sama lain untuk saling menguntungkan.

Praktik tersebut dapat mengurangi kebutuhan akan pestisida dan mengurangi emisi karbon dengan membatasi kebutuhan untuk mengangkut makanan, Lackner menjelaskan.

Informasi yang dikumpulkan selama proyek sedang disiapkan untuk diarsipkan di halaman situs web Dewan Kebijakan Makanan Durham, memastikan bahwa tidak seperti taman sekolah menengahnya, warisan Lackner dapat terus hidup.

“Keluar, tanganmu kotor. Buatlah perubahan yang Anda ingin lihat, ”kata Trystan Lackner dari proyek Youth Roots Durham.

Wilayah – yang merupakan pinggiran kota di bagian selatan dekat Danau Ontario dan lebih pedesaan di utara menuju perbatasan Danau Simcoe – mengekspor sebagian besar produksinya dalam bentuk tanaman komoditas, seperti kedelai dan jagung, kata Lackner.

Dia mengatakan bahwa dengan permintaan akan makanan yang meningkat sekitar 70 persen dalam beberapa dekade mendatang saat populasi global kita mendekati 10 miliar orang, solusi inovatif yang diterapkan secara lokal akan menjadi kuncinya.

“Ada kemungkinan yang sangat tinggi yang akan Anda lihat dalam satu atau dua dekade mendatang, jika kita dapat berinovasi lebih banyak dengan rumah kaca dan memproduksi lebih banyak dalam pengaturan gudang, pada dasarnya Anda dapat melakukan urbanisasi dan membuat pabrik makanan di dalam pusat-pusat kota besar ini,” dia kata.

Selain pabrik peternakan modern ini, Lackner ingin melihat lebih banyak taman atap dan kebijakan pemerintah yang menyisihkan lahan untuk melindunginya agar tidak dikembangkan selain sebagai lahan pertanian.

Dan bagi kaum muda yang bertanya-tanya apa yang bisa mereka lakukan, katanya, selami saja.

“Keluar, tanganmu kotor. Lakukan perubahan yang Anda ingin lihat, ”katanya.

“Jika Anda melihat sesuatu yang tidak dilakukan orang lain atau yang hilang, jangan menunggu orang lain untuk melakukannya, mulailah sendiri dan terlibatlah. Ada cara untuk melakukan semua itu dan terhubung dengan para ahli dan mitra komunitas. ”

Morgan Sharp / Local Journalism Initiative / Pengamat Nasional Kanada

https://thefroggpond.com/