Aaren Topley tentang kekuatan pertanian sekolah dan pertanian perkotaan

Februari 5, 2021 by Tidak ada Komentar

Bagi Aaren Topley, pekerja lini depan BC menginspirasi dia untuk terus belajar, meneliti, dan bekerja dengan segala hal tentang makanan.

“Baik itu seorang guru yang membuat taman sekolah atau program makan, atau seseorang yang menyediakan program makanan komunitas untuk orang-orang yang tinggal di jalanan,” katanya. “Orang-orang itu benar-benar menginspirasi saya dari hari ke hari. Saya bisa terhubung dengan mereka. ”

Topley telah bekerja dalam pengembangan sistem pangan selama delapan tahun dan sekarang menjadi manajer provinsi Can You Dig It di Public Health Association of BC. Selama empat tahun terakhir, dia telah bekerja dengan Farm to School BC, yang menghadirkan produk segar dan berkelanjutan ke sekolah-sekolah di seluruh provinsi.

Pengamat Nasional Kanada bertemu dengannya untuk mengobrol tentang pertanian sekolah, bertani di lahan publik, dan bagaimana berkomunikasi dengan pemerintah kota tentang makanan dapat menghasilkan perubahan.

Anda membantu membangun pertanian sekolah perkotaan pertama di Victoria sambil bekerja dengan Farm to School BC. Bagaimana cara kerjanya?

Ini adalah model di mana pertanian perkotaan lokal tumbuh di lahan sekolah. Ada sekitar 66.000 kaki persegi ruang bagi mereka untuk tumbuh. Setiap minggu, mereka mengirim email ke guru memberi tahu mereka apa yang mereka lakukan di taman dan memberi mereka beberapa cara untuk menghubungkan kurikulum mereka dengan apa yang dilakukan Mason Street Farm.

Apa yang membuat cara operasional pertanian sekolah menarik?

Menurut saya, yang unik dari model ini adalah sekolah mendapatkan hasil, rumah tetangga di seberang jalan mendapatkan makanan untuk program kotak mereka, pertanian menyediakan sebagian makanan untuk orang-orang berpenghasilan rendah, dan sebagian dijual ke restoran. Dan dengan itu, (mereka) dapat mempertahankan program tanpa uang hibah, seperti biasanya mereka didanai.

“Saat #COVID pertama kali diluncurkan, kami menemukan bahwa banyak orang ingin bercocok tanam dan banyak toko yang menyediakan tanah dan persediaan lainnya mulai menipis. Kami mulai mencari cara untuk mendukung masyarakat,” kata Aaren Topley .

Mengapa membawa pertanian ke sekolah?

Dalam lima hingga 10 tahun ke depan, sekitar setengah dari petani kami akan pensiun dan yang lainnya akan melepaskan kehidupan bertani dan pindah ke pusat kota. Kami juga melihat, setidaknya sebelum COVID, banyak orang pindah ke pusat kota. Sebelumnya, keluarga petani akan mewariskan ilmunya kepada anak dan cucu mereka, tetapi sekarang kami melihat banyak petani pindah dari kota untuk bertani. Ada sesuatu yang sangat kuat tentang memiliki pertanian di lingkungan perkotaan. Anak-anak mendapat kesempatan untuk menanam makanan dan melihat apakah mereka ingin menjadikannya sebagai sebuah profesi. Kami membangun generasi petani berikutnya dalam lingkungan perkotaan. Ini juga bisa sangat bagus untuk kesehatan mental anak-anak, memberikan kesempatan berbeda bagi siswa untuk bersinar, dan, tentu saja, meningkatkan akses ke makanan segar.

Anda sedang mengerjakan proyek tentang “ketahanan komunitas berbasis tempat”, yang berfokus pada komunitas yang berkumpul untuk tumbuh dan berbagi makanan untuk membentuk ketahanan. Apa tujuan proyek ini?

Kami mencoba membangun pertanian publik di lahan publik – pertanian sekolah dan pertanian kota. Kami akan menawarkan sejumlah hibah untuk mendukung proyek-proyek ini dan meningkatkan ketahanan pangan masyarakat. Kami akan bekerja dengan mitra seperti Young Agrarians, yang akan membantu kami mencocokkan dengan petani, dan kemudian, tentunya, dengan Farm to School BC dan pemerintah kota. Jadi, ini semua tentang mencoba membangun pertanian publik yang menjadi bagian dari aset publik untuk menciptakan akses pangan yang adil.

Anda menjadi sukarelawan di Urban Food Table, dewan kebijakan makanan yang Anda bantu temukan, yang menjadi penasihat di Kota Victoria. Dapatkah Anda memberi contoh bagaimana nasihat atau bimbingan menghasilkan perubahan melalui dewan?

Ketika COVID pertama kali menyerang, kami menemukan bahwa banyak orang ingin menanam makanan dan banyak toko yang menyediakan tanah dan persediaan lainnya mulai menipis. Kami mulai mencari cara untuk mendukung masyarakat dengan infrastruktur yang sudah kami miliki. Dan saya berkata, kota ini memiliki rumah kaca dan banyak orang yang ingin menanam makanan, dan kami bertanya-tanya apakah kami dapat menggunakan rumah kaca kota ini untuk menanam bibit bagi orang-orang. Mereka mengajukan mosi dalam waktu seminggu, dan dalam sebulan, sebagian rumah kaca kota sedang menumbuhkan bibit.

Apa arti literasi makanan komunitas bagi Anda?

Sepertinya istilah jargon seperti itu, tetapi ketika dipecah, saya melihatnya dalam tiga cara berbeda. Ini terhubung dengan makanan, melalui tangan Anda, melalui pikiran Anda dan melalui hati Anda. Tangan Anda mengotori tanah, menanam makanan, memasak makanan Anda – semua itu melibatkan tangan Anda. Melalui benak Anda, itulah keputusan Anda seputar makanan: Ketika saya pergi ke toko bahan makanan, mengapa saya memilih makanan ini atau makanan itu? Dampak lingkungan dan semua hal itu berkaitan dengan pengetahuan Anda di sekitarnya. Maka favorit saya adalah: To the heart. Itulah orang-orang yang berkumpul, berbagi makanan, dan membangun komunitas. Semua bagian yang berbeda itu.

Wawancara ini telah diedit agar panjang dan jelasnya.

Cloe Logan / Inisiatif Jurnalisme Lokal / Pengamat Nasional Kanada

lagutogel